La Grande Epicerie de Paris

La Grande Epicerie de Paris est une véritable institution parisienne, un temple des saveurs où se croisent sélectivité, créativité et authenticité au service de l’Excellence.

Au sein de cette filiale du Bon Marché de 380 collaborateurs, nous recherchons un

Responsable des ventes cave CDI F/H

CDI, statut cadre, à pourvoir dès que possible

               Au sein de notre espace cave et rattaché(e) au chef de cave, vous développez le chiffre d’affaire de la cave en assurant sa dynamique commerciale et en manageant votre équipe.

Vos principales missions :

 Vous êtes en charge d’une équipe de 7 personnes (cavistes, premier(e) caviste et employé libre-service). Au quotidien, en tant que manager, vous  accompagnez et développez les compétences de vos collaborateurs. Vous développez l’esprit d’équipe. Vous définissez et suivez les objectifs, informez et organisez le travail et les réunions d’équipe. Vous recrutez et veillez à l’intégration de nouveaux collaborateurs.

Vous garantissez une excellente qualité de service à nos clients. Vous supervisez et participez à la vente au sein du rayon.

Vous supervisez également la gestion et la présentation des produits. Vous veillez à l’approvisionnement constant de votre rayon. Vousparticipez à la définition des plans merchandising en collaboration avec le responsable achats/logistique et le département marketing et veiller à leur application sur le rayon. Vous participez aux inventaires et suivez la démarque.

Afin de garantir une dynamique commerciale, vous mettez en place et supervisez les animations (cours d’œnologie, dégustation, formation auprès de la clientèle…) et les opérations commerciales en collaboration avec les autres rayons.

Vous participez au pilotage du compte d’exploitation du rayon : participation à l’élaboration du budget et gestion du budget.

Profil :

Issu d’une formation supérieure commerciale ou en hôtellerie/restauration, vous témoignez impérativement d’une expérience dans le management d’équipe.

Vous êtes reconnu pour votre leadership.

Vous êtes sensible à l’univers du vin et des spiritueux.

Professionnel de terrain, réactif, vous êtes reconnu pour votre sens commercial et votre esprit d’équipe. Vous êtes particulièrement sensible à la satisfaction permanente d’une clientèle exigeante.

Votre anglais est courant.