Il est rare de déguster des vins suisses en France ! Plusieurs raisons l'expliquent : seuls 2-3% de ces vins sortent de leur pays d'origine, «à la demande de Suisses à l’étranger qui aiment retrouver leurs produits, et pour quelques amoureux de vins»,résume Nicolas Schorderet de SwissWine, la société des exportateurs de vins suisses. C’est pourquoi l’initiative de l’Association des Somme...

"Le Maître sommelier,Jean-Luc Jamrozik, a été réélu à la présidence de l'Association des sommeliers de Paris. Ce disciple de Jean Frambourt, est président depuis 9 ans de l'organisation. Grâce à lui, celle-ci est devenue la plus importante de l'Union des sommeliers de France, avec 250 membres. Le chef sommelier du Baltimore et du Lancaster est un fervent défenseur de la trans...

Les membres et les amis de l'Association des Sommeliers de Corse se sont rendus du côté de Sartène, dans le cadre prestigieux du Domaine de Murtoli pour un week-end de détente... et de travail. Au programme, une analyse ou plutôt des plaisirs organoleptiques ! Durant ces deux jours, trois temps forts ont marqué les esprits. Le premier, visuel, dans cet écrin de couleurs multiples où la lu...

CONCOURS DE SOMMELLERIE TROPHEE DES VINS DU JURA 2016 Dimanche 7 Février 2016 Dans le cadre de la Percée du Vin jaune organisée à Lons le Saunier par les Ambassadeurs du Vin Jaune, l’Association des Sommeliers Jura/Franche-Comté, en partenariat avec le CIVJ et le Lycée Hyacinthe Friant, a tenu son traditionnel Concours de Sommellerie. Ce concours concerne deux catégories de candidats: JUNIOR ...

Il ne faisait pas chaud ce lundi 11 janvier pour cette première dégustation de l’année mais l’accueil fut très chaleureux et les vignerons disponibles pour nous parler de ce cépage n’ayant pas la réputation de son exceptionnelle valeur. Bouzeron un village et une appellation créée en 1998, qui s'étend sur 52 ha. Bouzeron est la 5ème appellation de la Côte Châlonnaise et la plus proche ...

La 30ème édition du Concours du meilleur Sommelier des Terroirs du Sud Ouest à eu lieu le 25 janvier 2016 à Toulouse. Respectant les engagements pris lors de la première édition, «valoriser le métier de sommelier en restauration en prenant appui sur les productions viticoles régionales» 66 candidats se sont retrouvés cette année pour marquer cet événement. Ce concours est organisé par l’Associat...

Lundi 11 Janvier 2016. C’est au nom d’une longue relation amicale et commerciale avec Camille et Annie Fraisse-Mortier que Jean-Régis Marcon a proposé cette présentation. Elle a débuté dès 10h30 dans les locaux du Restaurant d’Application, à Poligny, que le Lycée Friant a eu la grande amabilité de mettre à la disposition de l’Association. Elle s’est poursuivie par un déjeuner préparé et servi par ...

Le meilleur sommelier de France 1986 a été élu président des sommeliers du Languedoc-Roussillon et de la vallée du Rhône Sud. Dans le vignoble proche de Montpellier, les membres de l'association des sommeliers du Languedoc-Roussillon et de la vallée du Rhône Sud étaient réunis à l'occasion de leur assemblée générale annuelle. Celle-ci, tenue en présence de Michel Hermet, président de l&...

Les Sommelier du NORD en dégustation A la Table de Nicolas, place Dalton à Boulogne sur Mer Le thème de la matinée: Fronsac et Côtes de Castillon C’est Donc Adeline Chamoin et Nicolas qui nous ont reçus dans leur établissement, bien connu des Boulonnais, sous la supervision de Mme Brigitte Chamoin... Nous étions 43 personnes dont 35 membres à participer à cette belle réunion, avec la collab...

Un vin portant le nom d’une île, une île portant le nom d’un vin... L’île de Madère, partie intégrante du Portugal (île du Bois en portugais), située dans l’océan Atlantique (face au Maroc), est un cadeau de la nature où montagnes, vallées et mer sont en parfaite symbiose, un climat semi-tropical donne aux vins une fraîcheur éternelle. Notre séjour organisé par Nadia MERONI et le personnel de ...