CONCOURS DE SOMMELLERIE TROPHEE DES VINS DU JURA 2016 Dimanche 7 Février 2016 Dans le cadre de la Percée du Vin jaune organisée à Lons le Saunier par les Ambassadeurs du Vin Jaune, l’Association des Sommeliers Jura/Franche-Comté, en partenariat avec le CIVJ et le Lycée Hyacinthe Friant, a tenu son traditionnel Concours de Sommellerie. Ce concours concerne deux catégories de candidats: JUNIOR ...

La 30ème édition du Concours du meilleur Sommelier des Terroirs du Sud Ouest à eu lieu le 25 janvier 2016 à Toulouse. Respectant les engagements pris lors de la première édition, «valoriser le métier de sommelier en restauration en prenant appui sur les productions viticoles régionales» 66 candidats se sont retrouvés cette année pour marquer cet événement. Ce concours est organisé par l’Associat...

Lundi 11 Janvier 2016. C’est au nom d’une longue relation amicale et commerciale avec Camille et Annie Fraisse-Mortier que Jean-Régis Marcon a proposé cette présentation. Elle a débuté dès 10h30 dans les locaux du Restaurant d’Application, à Poligny, que le Lycée Friant a eu la grande amabilité de mettre à la disposition de l’Association. Elle s’est poursuivie par un déjeuner préparé et servi par ...

Le meilleur sommelier de France 1986 a été élu président des sommeliers du Languedoc-Roussillon et de la vallée du Rhône Sud. Dans le vignoble proche de Montpellier, les membres de l'association des sommeliers du Languedoc-Roussillon et de la vallée du Rhône Sud étaient réunis à l'occasion de leur assemblée générale annuelle. Celle-ci, tenue en présence de Michel Hermet, président de l&...

Les Sommelier du NORD en dégustation A la Table de Nicolas, place Dalton à Boulogne sur Mer Le thème de la matinée: Fronsac et Côtes de Castillon C’est Donc Adeline Chamoin et Nicolas qui nous ont reçus dans leur établissement, bien connu des Boulonnais, sous la supervision de Mme Brigitte Chamoin... Nous étions 43 personnes dont 35 membres à participer à cette belle réunion, avec la collab...

Un vin portant le nom d’une île, une île portant le nom d’un vin... L’île de Madère, partie intégrante du Portugal (île du Bois en portugais), située dans l’océan Atlantique (face au Maroc), est un cadeau de la nature où montagnes, vallées et mer sont en parfaite symbiose, un climat semi-tropical donne aux vins une fraîcheur éternelle. Notre séjour organisé par Nadia MERONI et le personnel de ...

Le 7 décembre dernier, l’Association s’est réunie au Château Pécaud à Arbois pour une dégustation à l’aveugle de Macvin du Jura. 13 bouteilles pour la plupart apportées par les participants, sont masquées puis dégustées dans un ordre aléatoire, commentées et notées. Après chaque série de quatre dégustations, les bouteilles sont découvertes et les commentaires échangés. Les participants: Philipp...

"L'Office de tourisme de la Gironde a présenté deux nouvelles destinations du projet "Route du vin de Bordeaux", dont la première avait été labellisée en octobre 2014. L’annonce a été faite par Matthias Fekl, secrétaire d'Etat chargé de la Promotion du tourisme. En présence des Offices de Tourisme représentant les six territoires des Routes du vin de Bordeaux, des membres...

Le 7 décembre dernier, en suite de l’Assemblée générale de l’ASAMP, se tenait le traditionnel baptême des élèves de la Mention Complémentaire en Sommellerie du Lycée de Bonneveine de Marseille, sous la houlette de leurs professeurs, Yvon Gary et Denis Royère. Depuis 2005, Gisèle Marguin, Présidente de l’ASAMP a instauré cet événement devenu aujourd'hui incontournable ! Ce sont dix jeunes qu...

ASSOCIATION DES SOMMELIERS JURA / FRANCHE-COMTE Voyage dans le Vignoble du Centre et de Touraine Du 20 au 23 octobre dernier, l’Association des Sommeliers Jura/Franche-Comté a effectué un voyage de quatre jours en Val de Loire. Huit adhérents ont répondu à l’appel et seront les ambassadeurs des Sommeliers du Jura auprès des vignerons visités. L’organisation du voyage a été prise en charge par ...