Master Of Port : Rendez-vous sur le site http://www.masterofport.com/
Les sélections se sont déroulées le lundi 28 juin 2021 à l'Institut Paul Bocuse d'ECULLY.
Un voyage de formation et de découvertes à Porto et dans la vallée du Douro est offert aux 8 demi-finalistes de cette 19ème édition.
Bravo à tous!
Si vous avez manqué la Finale du concours de Meilleur Jeune Sommelier de France : Lien concours du Meilleur Jeune Sommelier de France
Un grand bravo à Clément Delécluse pour sa performance du 14 juin dernier !
Finale Concours du Meilleur Sommelier de France.
Vous pouvez suivre en replay la finale ainsi que le résultat du concours sur le lien suivant :
Lien concours du Meilleur Sommelier de France
Félicitation au nouveau lauréat, Florent Martin !
Il existe deux formations diplômantes permettant d’exercer le métier de sommelier.
La demande professionnelle actuelle est forte et il est donc important de choisir sa formation avec soin.
Quels sont les diplômes
qui permettent de devenir sommelier ?
Il en existe deux,
la Mention Complémentaire Sommellerie
et le Brevet Professionnel Sommelier
Quelles sont les conditions d’admission ?
Elles sont identiques pour les deux formations,
il faut posséder au minimum un CAP dans le secteur de l’Hôtellerie-Restauration ou tout autre diplôme de ce secteur.
Combien d’années son nécessaires pour exercer ce métier ?
La Mention Complémentaire Sommellerie s’effectue
soit par voie scolaire
(avec 12 semaines de stage en entreprise)
soit par alternance
(avec 10 semaines en centre de formation, le restant en entreprise) en 1 an.
Le Brevet Professionnel Sommelier quant à lui existe uniquement par voie d’alternance et ce sur 2 ans.