Quels sont les diplômes
qui permettent de devenir sommelier ?
Il en existe deux,
la Mention Complémentaire Sommellerie
et le Brevet Professionnel Sommelier
Quelles sont les conditions d’admission ?
Elles sont identiques pour les deux formations,
il faut posséder au minimum un CAP dans le secteur de l’Hôtellerie-Restauration ou tout autre diplôme de ce secteur.
Combien d’années son nécessaires pour exercer ce métier ?
La Mention Complémentaire Sommellerie s’effectue
soit par voie scolaire
(avec 12 semaines de stage en entreprise)
soit par alternance
(avec 10 semaines en centre de formation, le restant en entreprise) en 1 an.
Le Brevet Professionnel Sommelier quant à lui existe uniquement par voie d’alternance et ce sur 2 ans.