Il existe deux formations diplômantes permettant d’exercer le métier de sommelier.

La demande professionnelle actuelle est forte et il est donc important de choisir sa formation avec soin. 

Quels sont les diplômes

qui permettent de devenir sommelier ?

Il en existe deux,

la Mention Complémentaire Sommellerie

et le Brevet Professionnel Sommelier

Quelles sont les conditions d’admission ?

Elles sont identiques pour les deux formations,

il faut posséder au minimum un CAP dans le secteur de l’Hôtellerie-Restauration ou tout autre diplôme de ce secteur.

Combien d’années son nécessaires pour exercer ce métier ?

La Mention Complémentaire Sommellerie s’effectue

soit par voie scolaire

(avec 12 semaines de stage en entreprise)

soit par alternance

(avec 10 semaines en centre de formation, le restant en entreprise) en 1 an.

Le Brevet Professionnel Sommelier quant à lui existe uniquement par voie d’alternance et ce sur 2 ans.

Combien de Centres de Formation existent-ils en France ?

Une trentaine. 

#SommellerieFrançaise

#UdsfSom

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Crédits Photos: Jean Bernard
Crédits Vidéo: Chris Orlandi

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