Concours du Meilleur Sommelier d'Europe / Afrique 2021 à Chypre 15-19 novembre 2021.
Toutes nos félicitations au lauréat Italien Salvatore Castano et nos remerciements à Benjamin Roffet pour avoir représenté la France ainsi qu'à l'ensemble de la "Team France UDSF".
Lien pour revoir la finale du Concours MSEA 2021.
Master Of Port 2021 : Bravo à tous les candidats et félicitations à Bastien Debono pour cette brillante victoire.
Lien pour revoir la finale du Concours "Master of Port"
Par ailleurs, si vous avez manqué la Finale du concours de Meilleur Jeune Sommelier de France : Lien concours du Meilleur Jeune Sommelier de France
Un grand bravo à Clément Delécluse pour sa performance du 14 juin dernier !
Finale Concours du Meilleur Sommelier de France.
Vous pouvez suivre en replay la finale ainsi que le résultat du concours sur le lien suivant :
Lien concours du Meilleur Sommelier de France
Félicitation au nouveau lauréat, Florent Martin !
Philippe FAURE-BRAC
Président de l'U.D.S.F.
Meilleur Sommelier du Monde
Meilleur Ouvrier de France M.O.F. - Honoris Causa
Trésorier de l'Association de la Sommellerie Internationale - A.S.I.
À propos
Meilleur Sommelier du Monde 1992, le marseillais Philippe Faure-Brac, a été pendant dix ans, président de l’Association des sommeliers de Paris - Île-de-France, et, depuis 2003, il est membre du bureau de l’Association de la Sommellerie Internationale.
En 1984, il ouvre, à Paris, le Bistrot du Sommelier, un restaurant à vins, qu’il dirige depuis. Il a été pendant sept ans en charge de la sélection des vins pour la cave volante d’Air France. Il préside, depuis sa création en 2000, le concours des Meilleurs Ouvriers de France, section sommellerie.
Il participe à la rédaction de nombreux articles, fait partie du comité de dégustation de La Revue du vin de France, on le retrouve tous les week-ends au côté d’Alain Marty dans « In vino BFM », une émission hebdomadaire consacrée au vin sur BFM Radio et TV.
Membre du comité national de l'INAO depuis 1998.
Il a publié dix livres chez EPA-Le Chêne dont : La Cave idéale et Le Livre de cave en 1998, Les Grands Vins du siècle en 1999, Bordeaux, le choix du Sommelier en 2000, Saveurs complices en 2002, Vins et mets du monde en 2004, Comment goûter un vin en 2006, Comment faire sa cave en 2010 et Tout sur le vin en 2012.
En 2013, il reçoit le prix "Millesime" de la forêt des livres, manifestation organisée par Gonzagues Saint-Bris.
Il tourne auprès de Pierre Arditi dans la série Le Sang de la Vigne pour France Télévision.
Novembre 2016 à Toulouse il est élu à la présidence de l'union de la sommellerie française.
Contact
+33 (0)6.07.76.06.58