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16e Master of Port : onze sommeliers retenus pour la finale

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  • Concours du Meilleur Sommelier de l'Ile Maurice - Trophée Mas Amiel

    Mardi, 19 Mai 2015 21:42

Maître sommelier


En 1992, l'Union de la Sommellerie Française décide de distinguer ses membres ayant œuvré pour l'Union et dont le professionnalisme est une référence. Cette distinction, sur proposition de ses pairs, est délivrée après étude d'un dossier de candidature par la commission des Maitres Sommeliers de l'U.D.S.F. et validation par les membres du conseil d'administration.

Pour postuler, le sommelier ou la sommelière doit justifier de 10 ans de profession et d'adhésion à une association régionale de sommelier et avoir œuvré pour la promotion du métier, avoir participé activement à la vie associative de l'U.D.S.F.

Le postulant constitue un dossier de candidature reprenant son CV professionnel , clair, net avec les justificatifs des emplois. Une lettre d'engagement à respecter l'éthique du métier de sommelier et de l'U.D.S.F. est demandée. Ce dossier étudié et validé par le président régional et le membre de la commission sera envoyé avant le 31 mars de chaque année.

Télécharger le réglement ici

Responsable de la commission :

Michel Widehem


Résidence les mouettes

4, rue Salvadore Allende

62200 BOULOGNE-sur-MER
 

Contact : michomega@aol.com

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