MOF sommellerie : prêts pour la finale

Les épreuves de sélection organisées les 16 et 17 novembre à l'école Ferrandi, à Paris, sont déjà lo...

OIV : une résolution pour la définition du Sommelier

  Après des années de discussion et de travail, l'OIV a pris une résolution (OIV-ECO 474-2014)...

Etats généraux de l'UDSF à Nîmes : un succès à transformer dans les faits !

Les membres de l'UDSF venus de presque toutes les associations régionales ce lundi 12 janvier, à Nîm...

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    Mercredi, 28 Janvier 2015 22:16
  • OIV : une résolution pour la définition du Sommelier

    Vendredi, 16 Janvier 2015 21:39
  • Etats généraux de l'UDSF à Nîmes : un succès à transformer dans les faits !

    Mardi, 13 Janvier 2015 21:19

Formations

  • Dimanche, 05 Juin 2011

    Le titulaire de la Mention Complémentaire Sommellerie est un professionnel de la restauration et de la commercialisation des boissons. C’est un employé qui, sous le contrôle de sa hiérarchie, et grâce à ses connaissances spécifiques, est capable de promouvoir et d’effectuer le service des boissons. Il participe au service de restaurant. Il doit adopter un comportement professionnel alliant ponctu...

  • Mardi, 24 Mai 2011

    Le titulaire du B.P sommelier exerce son activité dans des restaurants à vocation gastronomique recevant une clientèle française et internationale. Ceci implique la connaissance pratique d’au moins une langue étrangère. Ses exigences ont été définies en concertation avec l'Union de la Sommellerie Française. Il ne peut être délivré que si l'intéressé justifie à la date de l'examen ...

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Dernières activités

Dans le cadre des travaux engagés lors des assises du tourisme de juin 2014, qui ont identifié la ga...
Après des années de discussion et de travail, l'OIV a pris une résolution (OIV-ECO 474-2014) ...
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Un projet sorti du chapeau avant les vacances de Noël et prévu pour être présenté le 15 janvier 2015...
Michel Hermet et le bureau de l'UDSF vous souhaitent une très belle année 2015 pleine de joi...
JOURNEE DES ETATS GENERAUX DE LA SOMMELLERIE LE 12 JANVIER 2015 A LA CHAMBRE DE COMMERCE 12, RUE...
Au lendemain du concours du Meilleur sommelier de France marqué par le succès de Jonathan Bauer-Mo...
A l'occasion de la finale du Meilleur Sommelier de France qui se déroule à Beaune aujourd'...
Fabrice Sommier, secrétaire général de l'UDSF, Meilleur ouvrier de France 2007 et Master of Por...
Voici les 20 propositions du pré-rapport du Conseil de promotion du tourisme. Rapporteurs : Alain Du...

Qui sommes-nous?

L'Union de la Sommellerie Française (UDSF) regroupe 21 associations régionales. Elle a pour buts de fédérer les associations...

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