UDSF - Remise du titre de Maître Sommelier

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UDSF - Philippe Faure-Brac, nouveau président

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Concours - Gaëtan Bouvier, Meilleur sommelier de France 2016

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    15.11.16
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    10.11.16
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    07.11.16

Formations

  • Dimanche, 05 Juin 2011

    Le titulaire de la Mention Complémentaire Sommellerie est un professionnel de la restauration et de la commercialisation des boissons. C’est un employé qui, sous le contrôle de sa hiérarchie, et grâce à ses connaissances spécifiques, est capable de promouvoir et d’effectuer le service des boissons. Il participe au service de restaurant. Il doit adopter un comportement professionnel alliant ponctu...

  • Mardi, 24 Mai 2011

    Le titulaire du B.P sommelier exerce son activité dans des restaurants à vocation gastronomique recevant une clientèle française et internationale. Ceci implique la connaissance pratique d’au moins une langue étrangère. Ses exigences ont été définies en concertation avec l'Union de la Sommellerie Française. Il ne peut être délivré que si l'intéressé justifie à la date de l'examen ...

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Créée en 1970, l’UDSF fédère 1 300 sommeliers, répartis en 21 associations régionales. Ses missions : la...

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