Colmar - Salon Millésimes Alsace

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Concours - Cabernets

Le Concours international des Cabernets s'est déroulé le lundi 25 avril. Ce sont 218 échantillons qu...

Concours - Le Mondial 2019 des sommeliers en Belgique

Ce dimanche 5 juin à Belgrade, le verdict du vote des délégués de l'Association de la sommellerie in...

  • Colmar - Salon Millésimes Alsace

    24.06.16
  • Concours - Cabernets

    09.06.16
  • Concours - Le Mondial 2019 des sommeliers en Belgique

    06.06.16

Formations

  • Dimanche, 05 Juin 2011

    Le titulaire de la Mention Complémentaire Sommellerie est un professionnel de la restauration et de la commercialisation des boissons. C’est un employé qui, sous le contrôle de sa hiérarchie, et grâce à ses connaissances spécifiques, est capable de promouvoir et d’effectuer le service des boissons. Il participe au service de restaurant. Il doit adopter un comportement professionnel alliant ponctu...

  • Mardi, 24 Mai 2011

    Le titulaire du B.P sommelier exerce son activité dans des restaurants à vocation gastronomique recevant une clientèle française et internationale. Ceci implique la connaissance pratique d’au moins une langue étrangère. Ses exigences ont été définies en concertation avec l'Union de la Sommellerie Française. Il ne peut être délivré que si l'intéressé justifie à la date de l'examen ...

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Dernières news

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"Depuis le premier mars, la région viticole chinoise classe en cinq crus ses meilleurs vins, s’...
Le Salon du Vin Portugais® 2016 en France, un événement inédit, se déroulera du 04 au 06 juin 2016 a...
"Une figure de la viticulture alsacienne disparaît. Le viticulteur Jean Meyer, du Domaine Josme...

Qui sommes-nous?

L'Union de la sommellerie française (UDSF) fédère les associations régionales de sommeliers. Elle valorise la profession de...