MOF Sommellerie : 60 candidats à la sélection et 12 finalistes

Les 16 et 17 novembre, 60 candidats ont disputé les épreuves de sélection du concours 'Un des meille...

28e Concours du Meilleur sommelier de France : Jonathan Bauer-Monneret remporte le titre à Beaune

Jonathan Bauer-Monneret décroche le titre de Meilleur Sommelier de France 2014, à Beaune.   C...

Michel Hermet : "Nous voulons faire scintiller la sommellerie, et grâce à la complicité de la Bourgogne, confirmer la noblesse de la fonction de Sommelier"

A l'occasion de la finale du Meilleur Sommelier de France qui se déroule à Beaune aujourd'hui, Miche...

  • MOF Sommellerie : 60 candidats à la sélection et 12 finalistes

    Jeudi, 20 Novembre 2014 21:22
  • 28e Concours du Meilleur sommelier de France : Jonathan Bauer-Monneret remporte le titre à Beaune

    Lundi, 27 Octobre 2014 15:09
  • Michel Hermet : "Nous voulons faire scintiller la sommellerie, et grâce à la complicité de la Bourgogne, confirmer la noblesse de la fonction de Sommelier"

    Lundi, 27 Octobre 2014 11:17

Formations

  • Dimanche, 05 Juin 2011

    Le titulaire de la Mention Complémentaire Sommellerie est un professionnel de la restauration et de la commercialisation des boissons. C’est un employé qui, sous le contrôle de sa hiérarchie, et grâce à ses connaissances spécifiques, est capable de promouvoir et d’effectuer le service des boissons. Il participe au service de restaurant. Il doit adopter un comportement professionnel alliant ponctu...

  • Mardi, 24 Mai 2011

    Le titulaire du B.P sommelier exerce son activité dans des restaurants à vocation gastronomique recevant une clientèle française et internationale. Ceci implique la connaissance pratique d’au moins une langue étrangère. Ses exigences ont été définies en concertation avec l'Union de la Sommellerie Française. Il ne peut être délivré que si l'intéressé justifie à la date de l'examen ...

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Dernières activités

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Fabrice Sommier, secrétaire général de l'UDSF, Meilleur ouvrier de France 2007 et Master of Por...
Voici les 20 propositions du pré-rapport du Conseil de promotion du tourisme. Rapporteurs : Alain Du...
Préparé en un an après un CAP, un bac technologique, un bac pro ou un BTS, ce diplôme apporte les co...
"Lundi 22 septembre 2014, la 28ème cérémonie des trophées Le Chef, décernés par le Chef Magazin...
"Dans ces vignes, les vendangeurs ont des allures de funambules. A Lusciano, commune italienned...
Pour cause de mauvaises vendanges, les plus décevantes depuis 1950, la production italienne de vins ...
L’Association de la Sommellerie Internationale a été créée en 1969 en Champagne. Il semblait donc na...
La Fête de la gastronomie célébrée chaque année le 4e weekend de septembre est le grand rendez-vous ...

Qui sommes-nous?

L'Union de la Sommellerie Française (UDSF) regroupe 21 associations régionales. Elle a pour buts de fédérer les associations...

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