Concours - Jade Dufrenoy, Meilleur élève sommelier 2016

Le jeudi 19 mai, ils étaient 33 sur la ligne de départ du 24e concours du Meilleur élève sommelier e...

Médias - David Biraud sur M6

66 minutes, le magazine d'infos de M6, a suivi David Biraud lors du Concours du meilleur sommelier d...

Concours du Meilleur sommelier du monde : David Biraud, second

Si la Suède n'est pas connue pour sa production viticole, en revanche, elle a la capacité de générer...

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    24.05.16
  • Médias - David Biraud sur M6

    09.05.16
  • Concours du Meilleur sommelier du monde : David Biraud, second

    21.04.16

Formations

  • Dimanche, 05 Juin 2011

    Le titulaire de la Mention Complémentaire Sommellerie est un professionnel de la restauration et de la commercialisation des boissons. C’est un employé qui, sous le contrôle de sa hiérarchie, et grâce à ses connaissances spécifiques, est capable de promouvoir et d’effectuer le service des boissons. Il participe au service de restaurant. Il doit adopter un comportement professionnel alliant ponctu...

  • Mardi, 24 Mai 2011

    Le titulaire du B.P sommelier exerce son activité dans des restaurants à vocation gastronomique recevant une clientèle française et internationale. Ceci implique la connaissance pratique d’au moins une langue étrangère. Ses exigences ont été définies en concertation avec l'Union de la Sommellerie Française. Il ne peut être délivré que si l'intéressé justifie à la date de l'examen ...

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Dernières news

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"Depuis le premier mars, la région viticole chinoise classe en cinq crus ses meilleurs vins, s’...
Le Salon du Vin Portugais® 2016 en France, un événement inédit, se déroulera du 04 au 06 juin 2016 a...
"Une figure de la viticulture alsacienne disparaît. Le viticulteur Jean Meyer, du Domaine Josme...
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La vente aux enchères des Hospices de Beaune s'est soldée par un double record. Un symbole de r...

Qui sommes-nous?

L'Union de la sommellerie française (UDSF) fédère les associations régionales de sommeliers. Elle valorise la profession de...