Mondial : l'appel à soutenir les candidats français

Depuis 2000 et le sacre d'Olivier Poussier au concours ASI du Meilleur Sommelier du Monde et de Fran...

30ème édition du Concours du meilleur Sommelier des Terroirs du Sud Ouest

La 30ème édition du Concours du meilleur Sommelier des Terroirs du Sud Ouest à eu lieu le 25 janvier...

Concours ASI du Meilleur sommelier d'Asie-Océanie Le Japonais Hiroshi Ishida revient en pleine lumière

Quinze ans après sa dernière participation à un concours international (il avait pris la troisième p...

  • Mondial : l'appel à soutenir les candidats français

    Mercredi, 10 Février 2016 22:15
  • 30ème édition du Concours du meilleur Sommelier des Terroirs du Sud Ouest

    Jeudi, 04 Février 2016 22:09
  • Concours ASI du Meilleur sommelier d'Asie-Océanie Le Japonais Hiroshi Ishida revient en pleine lumière

    Mardi, 10 Novembre 2015 23:26

Formations

  • Dimanche, 05 Juin 2011

    Le titulaire de la Mention Complémentaire Sommellerie est un professionnel de la restauration et de la commercialisation des boissons. C’est un employé qui, sous le contrôle de sa hiérarchie, et grâce à ses connaissances spécifiques, est capable de promouvoir et d’effectuer le service des boissons. Il participe au service de restaurant. Il doit adopter un comportement professionnel alliant ponctu...

  • Mardi, 24 Mai 2011

    Le titulaire du B.P sommelier exerce son activité dans des restaurants à vocation gastronomique recevant une clientèle française et internationale. Ceci implique la connaissance pratique d’au moins une langue étrangère. Ses exigences ont été définies en concertation avec l'Union de la Sommellerie Française. Il ne peut être délivré que si l'intéressé justifie à la date de l'examen ...

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Qui sommes-nous?

L'Union de la Sommellerie Française (UDSF) regroupe 21 associations régionales. Elle a pour buts de fédérer les associations...