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UDSF
 Pouvez vous me dire ou puis je me procurer le dernier dictionnaire... lire la suite
 Bonjour, je suit présentement des cours d'art culinaire, a la fin de... lire la suite
 Bonjour, je recherche des magazines spécialisés pour sommeliers.... lire la suite
 Travaillant sur paris je souhaiterais etre inscris a l'association... lire la suite
 Sauriez vous, où je puis dénicher les coordonnées de participation au... lire la suite

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Le métier
 Pour etre caviste y ' a t-il une mc à faire ou sont les lycées... lire la suite
 Que signifie la distinction (grappe de raisin aregent ou or)... lire la suite
 Bonjour je souhaiterais savoir si l udsf commence a prendre des... lire la suite
 Bonjour, pour vous, vu l'évolution du metier de sommelier, quel... lire la suite
 Est-ce qu'il y a beaucoup de fille au sein de la profession ? ... lire la suite

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Les concours
 Bonjour ,je souhaiterais savoir sous quel nom on trouve le cepage... lire la suite
 Bonjour, j'aimerais savoir si a pars les concours que vous... lire la suite
 Bonjour, j'aurai 26 ans le 20 aout 2006, puis je toujours... lire la suite
 Pouvez vous m'informer des mons des gagnant des derniers concours de... lire la suite
 J'ai 64 ans et je suis à la retraite . je suis copiste de(nourriture ... lire la suite

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Les Dégustations
 Je suis apprenti sommelier sur paris, et membre de l'asp, mais... lire la suite
 J'organise une dégustation sur les vins chiliens et je voudrais que... lire la suite
 Que pensez vous en general des champagnes dosees type sec ou demi-sec,... lire la suite
 On me propose un vin italien "vin doc-selezionz oro rouge" et "blanc"?... lire la suite
 Y a -t-il un terme pour qualifier une dégustation de plusieurs... lire la suite

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Les formations
 Je suis actuellement en poste de responsable de restauration dans... lire la suite
 Bonjour, depuis 3 ans steward à bord des tgv, j'ai aussi travaillé... lire la suite
 Je travaille dans l'hôtellerie et la restauration depuis l'obtention... lire la suite
 Bonjour, actuellement chef de rang je souhaiterai effectuer une... lire la suite
 Bonjour j ai 25 et je suis a la recherche des differentes ecoles... lire la suite

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Les techniques
 Sentir le bouchon d'une bouteille de vin sert il a quelques choses? si... lire la suite
 Conservation des v.D.N en cave. faut il mieux conserver les... lire la suite
 Pourriez-vous me faire parvenir une fiche technique de dégustation en... lire la suite
 Monsieur l'autre jour, j'ai dégusté une bouteille de vouvray... lire la suite
 Lors d'un rincage de carafe a décanter, doit-on la laver a l'eau... lire la suite

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Le calendrier

Août 2010