Les salons de l’hôtel Baltimore à Paris accueillaient ce lundi 23 avril les épreuves de sélection pour la demi-finale du concours du Meilleur sommelier de France. Vingt-cinq professionnels français exerçant dans l’Hexagone mais aussi aux Etats-Unis et en Suisse étaient présents. A l’issue d’une matinée de travail intense, le comité technique réuni autour de Christian Pechoutre, son directeur, a...

C’est dans le cadre du Lycée Professionnel de Navarre à St Jean Pied de Port, dans l’aire d’appellation Irouléguy que s’est déroulé notre Concours. Cette édition placée sous le parrainage de Michel HERMET, Président national de l’UDSF, a réuni plus de 50 candidats qui se sont affrontés dans les différentes catégories : - CANIVENC WILLIAM de Terminale Bac Pro du Lycée Professionnel de Mazamet s...

Reims (10) L'un, élève au lycée hôtelier de Marseille (13) a remporté le concours dans la catégorie sommelier, et l'autre, élève à Sète (34), dans la catégorie bar. Article de Julie Gerbet, paru dans l’Hôtellerie du mardi 3 avril 2012. Lundi 26 mars, dans les salons de la Maison Mumm, s'est déroulée la finale du 10e trophée G.H. Mumm, organisée en partenariat avec l'Éducati...

Dix candidats sont sélectionnés pour participer à la demi-finale puis à la finale du 15e Master of Port qui se déroulera les dimanche 17 et lundi 18 juin 2012. La remise des prix se tiendra à l’Ambassade du Portugal le lundi 18 juin 2012 en présence de son Excellence l’Ambassadeur du Portugal, des Présidents de l’IVDP et de l’UDSF, et de la Présidente du SGMP. BIJASSON Bertrand...

Le concours du meilleur jeune sommelier de France, Trophée Duval-Leroy, réunissait à Vertus, le lundi 28 novembre, 10 candidats issus d’une sélection qui avait mobilisé plus de cent jeunes professionnels quelques mois plus tôt, lors des épreuves organisées à travers la France. Le titre est revenu à Jean-Baptiste Klein, Alsacien de 24 ans, formé au CFA de Guebwiller et qui travaille, depuis le déb...

Le SYNDICAT des GRANDES MARQUES de PORTO (SGMP) et L’UNION de la SOMMELLERIE FRANÇAISE (UDSF), ont le plaisir d’annoncer la 15ème édition du MASTER of PORT, événement prestigieux, destiné à couronner l’excellence des Sommeliers et à promouvoir la renommée du Vin de Porto. L’INSTITUT des VINS du DOURO et de PORTO (IVDP), partenaire du concours, apporte son soutien et associe son image à cette mani...

La finale du concours du Meilleur Jeune Sommelier de France - Trophée Duval-Leroy se tiendra les 27 et 28 novembre à Vertus, siège de la maison de champagne Duval-Leroy . Les dix jeunes candidats qui entreront en lice ont déjà montré leur talent et leur potentiel, et pour certains entamé un parcours professionnel prestigieux. Nous leur souhaitons à tous une belle réussite. Prisca Asselin, L...

Créé en 2005 par le Comité Champagne (CIVC), le Concours européen des Ambassadeurs du Champagne s’adresse aux formateurs en vins de Champagne, qu’ils soient enseignants dans des écoles hôtelières ou dans des centres de formation, sommeliers, œnologues, animateurs de clubs de dégustation, auteurs de publications sur le Champagne (articles, livres, sites Internet)... Tout candidat au concours doit e...

Organisée ce lundi 16 mai dans les salons du Pré Catelan, à Paris, la 4e édition de la finale du concours 'Un des meilleurs ouvriers de France' sommellerie a livré son palmarès en fin de journée. Quatre des douze candidats en lice ont obtenu ce diplôme envié et rejoignent ainsi les dix premiers titulaires du fameuxcol tricolore.C'est à Philippe Faure-Brac, directeur de la classe som...

Agée de 23 ans,Prisca Asselin, élève du lycée hôtelier de Talence et actuellement en stage au Gavroche à Londres, a remporté ce concours réservé aux élèves de mention complémentaire sommellerie. Elle était accompagnée par son professeur Muriel Lafourcade. Mai 2011. Ils étaient30 candidats à concourir à Tain l'Hermitage. Au final, ce sont Jonathan Untersinger (lycée Alexandre Dumas d�...