Meilleur Jeune Sommelier de France - Trophée Duval-Leroy : 10 candidats en demi-finale

Le 9 mai dernier, au même moment et en différents coins de France, plus d’une centaine de sommeliers planchaient simultanément sur les épreuves de sélection du prochain concours du meilleur jeune sommelier de France – Trophée Duval-Leroy. De la théorie, bien sûr, mais aussi une dégustation à commenter par écrit
constituaient la première étape de cette épreuve. Le comité technique de l’UDSF a procédé le week-end dernier à la correction et a donc livré son verdict. Et s’ils étaient douze à avoir été retenus il y a deux ans, cette année, ils ne seront plus que dix à se disputer le titre et la succession de Jonathan Bauer-Monneret (Royal Monceau, à Paris).

Télécharger le communiqué de presse du 10 mai 2011