53e Concours des Talents de l’Armagnac 2014

C’est un rendez-vous maintenant habituel mais néanmoins attendu qui se tenait à Eauze début décembre...

MOF Sommellerie : 60 candidats à la sélection et 12 finalistes

Les 16 et 17 novembre, 60 candidats ont disputé les épreuves de sélection du concours 'Un des meille...

28e Concours du Meilleur sommelier de France : Jonathan Bauer-Monneret remporte le titre à Beaune

Jonathan Bauer-Monneret décroche le titre de Meilleur Sommelier de France 2014, à Beaune.   C...

  • 53e Concours des Talents de l’Armagnac 2014

    Lundi, 15 Décembre 2014 10:49
  • MOF Sommellerie : 60 candidats à la sélection et 12 finalistes

    Jeudi, 20 Novembre 2014 21:22
  • 28e Concours du Meilleur sommelier de France : Jonathan Bauer-Monneret remporte le titre à Beaune

    Lundi, 27 Octobre 2014 15:09

Les rémunérations 2011 dans les métiers des CHR

Samedi, 10 Mars 2012

Logo_CarrieresL'Hotellerie-Restauration publie cette semaine dans son hors-série "Carrières" une enquête sur les salaires moyens dans les métiers de l'hotellerie et de la restauration : responsable de salle, commis de salle, maître d'hôtel, chef de rang, barman, écailler, et bien sûr, sommelier. L'enquête fait état d'une' grande disparité de salaires pour le personnel de salle. La capacité, le standing, le chiffre d'affaires et la localisation (Paris, Côte d'Azur, province), sont des facteurs qui agissent fortement sur les salaires'.

Lire l'article complet ici, avec l'interview de Michel Hermet sur le métier.

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JOURNEE DES ETATS GENERAUX DE LA SOMMELLERIE LE 12 JANVIER 2015 A LA CHAMBRE DE COMMERCE 12, RUE...
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Pour cause de mauvaises vendanges, les plus décevantes depuis 1950, la production italienne de vins ...
L’Association de la Sommellerie Internationale a été créée en 1969 en Champagne. Il semblait donc na...

Qui sommes-nous?

L'Union de la Sommellerie Française (UDSF) regroupe 21 associations régionales. Elle a pour buts de fédérer les associations...

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