Vocation Sommelier 2014

UN PRIX BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD FRANCE DISTRIBUTION Baron Philippe de Rothschild France Distri...

28e Concours du Meilleur Sommelier des Terroirs du Sud-Ouest

La 28ème édition du concours du Meilleur Sommelier des Terroirs du Sud-Ouest s'est déroulée le lundi...

Sélection pour le concours 2014 du Meilleur sommelier de France

Dix candidats disputeront la demi-finale le 26 octobre à Beaune. Ce lundi 24 mars, dans les salons ...

  • Vocation Sommelier 2014

    Lundi, 07 Avril 2014 10:38
  • 28e Concours du Meilleur Sommelier des Terroirs du Sud-Ouest

    Mardi, 01 Avril 2014 19:15
  • Sélection pour le concours 2014 du Meilleur sommelier de France

    Mardi, 25 Mars 2014 00:30

Les rémunérations 2011 dans les métiers des CHR

Samedi, 10 Mars 2012

Logo_CarrieresL'Hotellerie-Restauration publie cette semaine dans son hors-série "Carrières" une enquête sur les salaires moyens dans les métiers de l'hotellerie et de la restauration : responsable de salle, commis de salle, maître d'hôtel, chef de rang, barman, écailler, et bien sûr, sommelier. L'enquête fait état d'une' grande disparité de salaires pour le personnel de salle. La capacité, le standing, le chiffre d'affaires et la localisation (Paris, Côte d'Azur, province), sont des facteurs qui agissent fortement sur les salaires'.

Lire l'article complet ici, avec l'interview de Michel Hermet sur le métier.

Qui sommes-nous?

L'Union de la Sommellerie Française (UDSF) regroupe 21 associations régionales. Elle a pour buts de fédérer les associations régionales pour en...

Prochains concours