Meilleur sommelier de France : un séminaire pour rapprocher les candidats

Deux jours pour apprendre à mieux se connaître, profiter d'un partage d'expérience et bénéficier de ...

Un nouveau président pour les sommeliers-formateurs

A quelques jours de la rentrée scolaire, les membres de l'Association Sommeliers-Formateurs (ASF) av...

UDSF - Première Fête de la sommellerie française (19 et 20 juin 2016)

Nous en avions rêvé, nous l'avons réalisé... en Champagne s'il vous plait ! La première Fête de la s...

  • Meilleur sommelier de France : un séminaire pour rapprocher les candidats

    29.09.16
  • Un nouveau président pour les sommeliers-formateurs

    07.09.16
  • UDSF - Première Fête de la sommellerie française (19 et 20 juin 2016)

    05.07.16

Les rémunérations 2011 dans les métiers des CHR

Samedi, 10 Mars 2012

Logo_CarrieresL'Hotellerie-Restauration publie cette semaine dans son hors-série "Carrières" une enquête sur les salaires moyens dans les métiers de l'hotellerie et de la restauration : responsable de salle, commis de salle, maître d'hôtel, chef de rang, barman, écailler, et bien sûr, sommelier. L'enquête fait état d'une' grande disparité de salaires pour le personnel de salle. La capacité, le standing, le chiffre d'affaires et la localisation (Paris, Côte d'Azur, province), sont des facteurs qui agissent fortement sur les salaires'.

Lire l'article complet ici, avec l'interview de Michel Hermet sur le métier.

Newsletter UDSF

Dernières news

Deux jours pour apprendre à mieux se connaître, profiter d'un partage d'expérience et béné...
A quelques jours de la rentrée scolaire, les membres de l'Association Sommeliers-Formateurs (AS...
Nous en avions rêvé, nous l'avons réalisé... en Champagne s'il vous plait ! La première Fê...
Connaissez-vous le micro-climat colmarien ? Grâce à la barrière naturelle des Vosges, Colmar est l&#...
Le Concours international des Cabernets s'est déroulé le lundi 25 avril. Ce sont 218 échantillo...
6 juin 2016 - Paris, Zebulon Palais Royal Lancement du Wine Bar 2.0 et belle verticale de Châteaune...
66 minutes, le magazine d'infos de M6, a suivi David Biraud lors du Concours du meilleur sommel...
Le 30 mai, les vignerons de Fleurie vous donnent rendez-vous : - à 10h pour un dégustation panorami...
Les trois Français ont réussi l'examen de certification ! Sur les 41 candidats, issus de 12 ...

Qui sommes-nous?

L'Union de la sommellerie française (UDSF) fédère les associations régionales de sommeliers. Elle valorise la profession de...

Prochains concours