Caroline Furstoss, élue Sommelière de l’Année 2014 !

"Lundi 22 septembre 2014, la 28ème cérémonie des trophées Le Chef, décernés par le Chef Magazine s'e...

Participez à la 4e Fête de la Gastronomie, les 26,27 et 28 septembre

La Fête de la gastronomie célébrée chaque année le 4e weekend de septembre est le grand rendez-vous ...

Etats Généraux de la Sommellerie : Participez au débat et donnez votre avis...

Comment participer aux Etats généraux de la Sommellerie ? Des groupes de travail vont se mettre en ...

  • Caroline Furstoss, élue Sommelière de l’Année 2014 !

    Lundi, 29 Septembre 2014 08:42
  • Participez à la 4e Fête de la Gastronomie, les 26,27 et 28 septembre

    Lundi, 15 Septembre 2014 06:22
  • Etats Généraux de la Sommellerie : Participez au débat et donnez votre avis...

    Lundi, 01 Septembre 2014 00:00

Les rémunérations 2011 dans les métiers des CHR

Samedi, 10 Mars 2012

Logo_CarrieresL'Hotellerie-Restauration publie cette semaine dans son hors-série "Carrières" une enquête sur les salaires moyens dans les métiers de l'hotellerie et de la restauration : responsable de salle, commis de salle, maître d'hôtel, chef de rang, barman, écailler, et bien sûr, sommelier. L'enquête fait état d'une' grande disparité de salaires pour le personnel de salle. La capacité, le standing, le chiffre d'affaires et la localisation (Paris, Côte d'Azur, province), sont des facteurs qui agissent fortement sur les salaires'.

Lire l'article complet ici, avec l'interview de Michel Hermet sur le métier.

Qui sommes-nous?

L'Union de la Sommellerie Française (UDSF) regroupe 21 associations régionales. Elle a pour buts de fédérer les associations régionales pour en...

Prochains concours