Etats généraux de la Sommellerie : compte-rendu des débats et des idées

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43e Olympiades des Métiers Sommellerie à Strasbourg

Les finales nationales des 43° Olympiades des métiers viennent de se dérouler les 29,30 et 31 janvie...

Quatre nouveaux MOF sommellerie sacrés à Dardilly

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  • Quatre nouveaux MOF sommellerie sacrés à Dardilly

    Samedi, 07 Février 2015 10:36

Les rémunérations 2011 dans les métiers des CHR

Samedi, 10 Mars 2012

Logo_CarrieresL'Hotellerie-Restauration publie cette semaine dans son hors-série "Carrières" une enquête sur les salaires moyens dans les métiers de l'hotellerie et de la restauration : responsable de salle, commis de salle, maître d'hôtel, chef de rang, barman, écailler, et bien sûr, sommelier. L'enquête fait état d'une' grande disparité de salaires pour le personnel de salle. La capacité, le standing, le chiffre d'affaires et la localisation (Paris, Côte d'Azur, province), sont des facteurs qui agissent fortement sur les salaires'.

Lire l'article complet ici, avec l'interview de Michel Hermet sur le métier.

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Michel Hermet et le bureau de l'UDSF vous souhaitent une très belle année 2015 pleine de joi...
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Qui sommes-nous?

L'Union de la Sommellerie Française (UDSF) regroupe 21 associations régionales. Elle a pour buts de fédérer les associations...

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