Concours du Meilleur Sommelier de France : Dix candidats en lice en Bourgogne

Les 26 et 27 octobre prochain, à Beaune, se dérouleront les phases finales du concours du Meilleur S...

La mention complémentaire sommellerie, une formation aux multiples opportunités de carrière

Préparé en un an après un CAP, un bac technologique, un bac pro ou un BTS, ce diplôme apporte les co...

Caroline Furstoss, élue Sommelière de l’Année 2014 !

"Lundi 22 septembre 2014, la 28ème cérémonie des trophées Le Chef, décernés par le Chef Magazine s'e...

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    Jeudi, 09 Octobre 2014 21:04
  • La mention complémentaire sommellerie, une formation aux multiples opportunités de carrière

    Mardi, 07 Octobre 2014 20:58
  • Caroline Furstoss, élue Sommelière de l’Année 2014 !

    Lundi, 29 Septembre 2014 08:42

Les rémunérations 2011 dans les métiers des CHR

Samedi, 10 Mars 2012

Logo_CarrieresL'Hotellerie-Restauration publie cette semaine dans son hors-série "Carrières" une enquête sur les salaires moyens dans les métiers de l'hotellerie et de la restauration : responsable de salle, commis de salle, maître d'hôtel, chef de rang, barman, écailler, et bien sûr, sommelier. L'enquête fait état d'une' grande disparité de salaires pour le personnel de salle. La capacité, le standing, le chiffre d'affaires et la localisation (Paris, Côte d'Azur, province), sont des facteurs qui agissent fortement sur les salaires'.

Lire l'article complet ici, avec l'interview de Michel Hermet sur le métier.

Qui sommes-nous?

L'Union de la Sommellerie Française (UDSF) regroupe 21 associations régionales. Elle a pour buts de fédérer les associations régionales pour en...

Prochains concours